俗話(huà)說(shuō)‘巧婦難為無(wú)米之炊’，即使廚藝再好，如果沒(méi)有好的食材，也會(huì )有一手，但卻弄不出來(lái)，所以廚師在做菜的時(shí)候，要選擇好的食材，這樣才能充分發(fā)揮自己的實(shí)力。廚師在烹飪時(shí)非常注重食材的選擇，因為每一種食材都能影響食物的口感。經(jīng)?？疵朗臣o錄片的人應該都知道，有時(shí)候廚師為了做一道菜，不遠千里走遍全國各地尋找這種食物，所以烹飪起來(lái)并不容易。有了好的食材，美食自然會(huì )非常美味。小編今天就給大家介紹一下世界上的一些美食小吃，看看有沒(méi)有你喜歡吃的。在世界上最美味的四種食物中，中國有兩種上榜。如果我都吃了，我就輸了！第一:松茸是我國非常珍貴的天然藥用真菌，營(yíng)養價(jià)值極高。它一般生活在干燥的林地?，F在這個(gè)季節正是松茸收獲的季節。很多人喜歡在烹飪時(shí)放松茸。松茸吃起來(lái)肥嫩滑爽，還有淡淡的香氣，吃起來(lái)也很香。松茸對生長(cháng)環(huán)境很苛刻，所以產(chǎn)量很少。作為食材，也是非常珍惜的。小編在云南旅游時(shí)，曾吃過(guò)松茸。雖然價(jià)格不菲，但人們吃得停不下來(lái)。第二種:龍蝦煎蛋卷說(shuō)起小龍蝦，小龍蝦是讓很多人垂涎三尺的美味小吃。尤其是夏天的夜晚，幾個(gè)人，一盆小龍蝦，幾瓶啤酒，味道不要太涼。不過(guò)在德國，小龍蝦還有另外一種吃法，那就是龍蝦煎蛋卷。據說(shuō)，因為小龍蝦在德國柏林泛濫，政府為了鼓勵人們吃小龍蝦，就創(chuàng )造了這道美味。其實(shí)小龍蝦煎蛋的食材很簡(jiǎn)單，方法也很方便。主要做法是將雞蛋鋪成蛋糕，然后放入龍蝦肉，加入魚(yú)子醬。真的很好吃。第三種:瑪沙文咖喱瑪沙文很多人都不知道是什么意思。事實(shí)上，它是咖喱的鼻祖，有咖喱之王的稱(chēng)號。主要融合了辣，椰，甜，咸四種口味。這是馬沙文咖喱。不管哪種食材，都必須是馬沙文咖喱烹制的。味道絕對鮮美，味道絕對豐富，讓人胃口大開(kāi)。泰國，印度等東南亞國家都非常喜歡吃Mashavin咖喱，因此也會(huì )根據不同的食材制作出不同口味的咖喱美食。第四種:北京烤鴨北京烤鴨也是世界各國人民都愛(ài)吃的美味小吃。很多外國人都是因為北京烤鴨而專(zhuān)程來(lái)中國旅游和生活的。北京烤鴨已有數百年的歷史。它最初是由南京烤鴨演變而來(lái)的。主要分為掛爐烤鴨和燜爐烤鴨。中國人非常喜歡烤鴨。因此，北京烤鴨的吃法有很多種。最有名的做法是將鴨肉切片，然后放入煎餅中，再放上洋蔥段，甜面醬等食材，卷起來(lái)，絕對讓人食指大動(dòng)。