俗話(huà)說(shuō)：走在千里之外，不如淮河兩岸那么好。每次聽(tīng)到這句話(huà)，我都為家鄉淮南感到由衷的高興，為我的家鄉淮南感到驕傲和驕傲。她有著(zhù)美麗的山川，四季分明，文化燦爛。在這里我們可以看到最豐富多彩的歌舞藝術(shù)--花鼓燈，吃著(zhù)著(zhù)名的美食豆腐。

花鼓燈不是一種燈，它是一種以歌舞為主要內容的綜合性民間藝術(shù)形式，在淮河流域流傳開(kāi)來(lái)。它具有獨特的藝術(shù)風(fēng)格和豐富的藝術(shù)語(yǔ)言。它有歌曲、舞蹈、戲劇、濃郁的鄉土氣息，不僅具有北方濃郁明亮的特點(diǎn)，而且還具有南方的溫柔魅力，表演動(dòng)作奔放歡快，靈巧美麗，剛強自在，是中華民族最具代表性和最強大的民間舞蹈之一?；ü臒舯恢芸偫矸Q(chēng)為東方芭蕾，并享有淮河玉蘭的美譽(yù)。

據傳說(shuō)，花鼓燈起源于夏朝，在宋代，特別是明清時(shí)期，發(fā)展成為一種較為系統的藝術(shù)形式。那時(shí)候，就像我們今天唱的流行音樂(lè )一樣，花鼓燈是當時(shí)最熱最時(shí)尚的流行文化。舞蹈是花鼓燈的主要組成部分，淮南(豐臺)花鼓燈是淮河文化在舞蹈中的集中體現，400多種詞匯，50多個(gè)基本步驟，注重男女角色，注重男女角色，注重情感描寫(xiě)，動(dòng)作細膩，各種扇形變化。最典型的動(dòng)作三彎(三彎)強調腰部扭動(dòng)，這是s型東方舞蹈在花鼓燈中的充分體現。

每逢節日，在一些公園里總能看到很多阿姨，打鼓，唱歌，跳鼓燈，特別是喜慶，特別活潑！欣賞了淮南花鼓燈的真誠自然的舞蹈姿勢后，一定餓了吧？來(lái)吧，試試淮南的特色菜吧！

美食紀錄片舌尖上的中國介紹了起源于淮南的有兩千多年歷史的傳統食物&豆腐。元代女詩(shī)人鄭云瑞在豆腐詩(shī)豆豆南山中吟誦，霜老而鮮。顏色比泥土更純凈，香味比石漿更濃。味道有回味，這五種食物都傳下去了。她描述了豆腐的原料和生產(chǎn)過(guò)程，然后描述了豆腐的成品，稱(chēng)贊豆腐的顏色、香味、味道和美，并將其譽(yù)為五鼎食品。

淮南豆腐潔白如玉，柔滑細膩，口感細膩，營(yíng)養鮮美，是家喻戶(hù)曉的食品。傳說(shuō)兩千多年前的西漢淮南王劉安，是在巴東山腳下尋找仙女煉金術(shù)的過(guò)程中無(wú)意中發(fā)明的。在這個(gè)時(shí)候，他還演繹了一個(gè)人有路，雞和狗上了天的神話(huà)?；茨习藮|山還流傳著(zhù)這樣一首民歌：八公山，明珠泉，使豆腐嫩而鮮，吃豆腐說(shuō)：靈丹，不是神，也成了神仙！每年在淮南舉辦的豆腐文化節，為弘揚中國傳統豆腐、光大中餐、促進(jìn)人類(lèi)健康做出了巨大貢獻?；茨隙垢缗e世聞名，已成為淮南一張響亮的名片。

吃得好，玩得開(kāi)心，誰(shuí)不說(shuō)我們的家鄉好！當然，淮南的文化、藝術(shù)、特色菜當然比這兩種菜都多，這里我不一一列舉，這里有風(fēng)景如畫(huà)的風(fēng)景，簡(jiǎn)樸的民情，深厚的文化傳統，等著(zhù)你去，去感受，去發(fā)現。